10月 | 2008 | 売れる店を作る！ノウハウ | 飲食店内装.net

知恵を貸して下さい。どのような方法がありますか？地方の約１０万人くらいの市の繁華街に空家（以前はスナック）を持っているのですが、空家にしておくのがもったいないため、何か始めようとしています。店の広さはカウンター席に１０人座れるくらいの狭い店です。スナックが先月閉鎖したため、改装とかもしてなく、カラオケもあるので、スナックを始めようと思うと直ぐにでもできる状態です。（手続き等は別として）しかし、繁華街とは言え、少し大通りをそれた所にあるため、以前のスナックは今一利益があがりませんでした。（他の要因もあるとおもいますが）ここで、お願いなのですが、上記の広さくらいのお店で、できてかつある程度利益が上がるスナック以外の商売はないでしょうか？また、もう一度、スナックをするとして、過去より売り上げをあげるにはどうしたらよいでしょうか？なるべく、具体的に教えて下さい。ある程度なら改装しても良いと考えております。（宣伝方法、女の子の数及び対応、お酒の種類、設備、サービス内容etc….）誠に恐縮ですが、知恵をお貸しください！！