1月 | 2010 | 売れる店を作る！ノウハウ | 飲食店内装.net

友達が高校で調理師の免許を取りました。調理師免許を取るには２つの方法があるそうです。１、厚生労働大臣の指定した「調理師養成施設」を卒業する２、定められた施設で２年以上調理実務を経験した後、都道府県の行う調理師試験に合格する友達が高校で取ったというのは１の方法で、筆記と実地があるうちの筆記の方でかせいで取ったため、料理が出来ないとのこと。そして、高校卒業後は栄養士の資格も取ろうと短大に入学したけれど、精神的な理由で２年の途中でやめてしまったとのこと。友達は、幼い頃からパン屋になるのが夢で、栄養バランスを考えてパンを並べる、このようなパン屋を開くために栄養士を取りたかったとのこと。今は高校を卒業して２年目で、とりあえず求人を探してみるものの、「要調理師」と書いてあるところへは料理ができないために応募できず、「初心者OK」と書いてあってもやはり無理そうで応募できないとのこと。そこで、この道に詳しい方に相談したいのですが、「調理師の資格はあるけれども料理ができない」この状態では「初心者OK」と書いてあっても応募しない方がよいでしょうか？ちなみに採用枠は、正職員ではなくパートナーです。