アドバイス願います。この度訳あって転職する30歳独身男です。転職先は地元でチェーン展開している惣菜屋で、仕出しなどもしており売上が好調の会社です。転職前は飲食店自営をしておりました。将来不安に思い廃業しましたが料理のスキルを上達させるにはパートのおばちゃんが殆どの料理を作る惣菜屋では潰しがきかなくなるのではないかと不安です。仕事は殆ど発注や段取りなどで仮に倒産した時に転職出来るか…または料理のスキルアップに繋がる飲食店で頑張るか…本音は昼の仕事がしたいので惣菜屋の待遇はバッチリです。また、異業種に就職する事は職歴上かなり困難でしたので飲食業以外では難しく思います。もう自営業を開業するつもりもございませんのでとりあえず料理は置いといて就職するか?それとも待遇が厳しく長時間労働の飲食業に身をおくか?皆様是非御教授下さい。
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