イタリアン | 売れる店を作る！ノウハウ | 飲食店内装.net

名古屋人の性格について名古屋人の特徴を教えてください。

カフェを開きたい。いずれ（５～７年後を目途に）、カフェを開きたいと考えているものです。今現在は大学生なのですが、カフェ業界の実態を肌で感じてみたくてカフェでバイトしてみようと思案しているところです。しかし、どんなカフェで働くか悩んでいます。アドバイスください。僕が将来開業する上で現時点で考えている店のコンセプトとしては、①音楽や内装など、芸術性にこだわり②料理をメインにするのではなくコーヒーや紅茶の質にこだわり③男一人でも空間を楽しめる、隠れ家のようなカフェです。僕自身が音楽・本・絵・デザインなどの芸術が大好きなので、自分が好きなもので挑戦したいんです。これはこれから勉強していく過程で変わることはあると思います。あくまで現実的ではなく理想の段階です。一応料理の勉強やスイーツの勉強も少しずつしています。そこでできれば同じようなコンセプトのカフェで働きたいのですが、僕の住んでいる地域にはそのようなカフェがほとんどありません。あっても、バイトは雇っていない、今は足りてるなどと言われました。料理メインではないので、それほど人を必要としないのもあると思います。周りにあるのは、フードやスイーツに凝って、学生や主婦を対象としたカフェばかりです。コーヒーの種類も少ないですし、どちらかというとカフェレストランと呼ばれるものでしょうか。そして、丁度今、近所のカフェレストラン（主婦やカップルに大人気）でホールスタッフのバイトを募集しています。カフェのバイト募集自体とても希有なので、どうしようか迷っています。一応カフェのなんとなくの雰囲気や接客を学ぶためにそこのカフェでバイトしてみるか、カフェではなくコーヒー豆専門店などを探すか、はたまたお金を貯めるために時給のよいカフェとは無関係なところで働くか迷っています。現時点では一年ちょっと大衆イタリアンレストランのキッチンをしています。まだまだ理想ばかりで現実的ではないと思いますが、とりあえず何か行動したく、質問いたしました。アドバイスお願いします。

中央線沿線で、かわいい飲食店を探しています。10歳になる娘の誕生日のお祝いで東京に行くのですが、どうせなら地元にないような思いっきりかわいい店に行きたいです。新宿の「妖精の峪」というお店が面白そうだけど、子連れではちょっとどうかなと・・・（サイトには子連れ歓迎と書いてありましたが）。テーマパークのようなとにかくかわいい、とか不思議な、印象に残るお店を知っている方、教えてください。当日に帰るので東京駅からあまり離れていない、できれば中央線沿線（昼間はジブリ美術館に行く予定）で駅から近い所がいいです。食べ物のジャンルは問いません。吉祥寺のシルバニアレストランは行ったことがあります。よろしくお願いいたします。

枚方、京都八幡で大学生のデートに良い、飲食店を教えてください。車なので駐車場があるところが良いです。

大阪の天満橋駅か谷町四丁目駅周辺でオススメの飲食店ありますか？ 今度彼女と二人で夕飯を食べに行こうかと考えています。 オススメのお店あったら教えてください。 彼女は30代なのであまり油っこくないお店でお願いします。