喫茶店 | 売れる店を作る！ノウハウ | 飲食店内装.net

この喫茶店どう思いますか。喫茶店で神戸の元町をイメージした喫茶店中は薄暗く、歩いていると10センチの段差があり良くお客が転ぶそうです。先日もお客が転び救急車で骨盤骨折しかしオーナー兼店長は段差をスロープで直そうなどしません。店長のこだわりは、分かりますがお客の安全を考えない経営者を、皆様どう思いますか

誘導灯はどのくらいの施設に必要なのでしょうか。自宅はなれの２Fを画廊喫茶にしようと考えています。相談した施工会社に誘導灯が必要じゃないかといわれました。50平米ぐらいですが喫茶はカウンターに５人ぐらでテーブル席はなしにしようと思っています。玄関で靴をぬいで２Fへあがってもらいます。その場合避難の誘導灯は必要でしょうか？必要な場合どこにどれだけ必要でしょうか？よろしくおねがいいたします。

喫茶店、飲食店で喫煙席の方が豪華に感じますこれは昔からですか？喫茶店や飲食店、ファーストフード店でいつも感じるのですが、喫煙と禁煙の席が住み分けがされている場合、必ず喫煙席の方が豪華ですこれは喫煙に対して今ほどうるさくなかった時に店舗内装を設計したためでしょうか例えばソファースペースは大抵店の奥や二階にありますが、喫煙客は長居するので奥のソファー席、もし二階があれば二階ののレジのない静かなフロアを好み、一人客やすぐ帰る客は一階のオープンスペースや入り口近くに座る（席に拘らない）このように、元々なんとなく住み分けがなされていて、その後喫煙に関して世間がうるさくなりキッチリと住み分けが行われた結果、以前から喫煙者が好んだ席（奥、ソファー、二階）に喫煙席が座ることが店側にとっても好都合だったのでそのまま喫煙席が豪華な席になったのでしょうかそれとも世間的に縮小されゆく喫煙スペースを逆手に取り、喫煙者に居心地を良い店作りをして客を取り込むために敢えて喫煙席を居心地良く配置し直したのでしょうか私は煙草は吸いませんが、いつも居心地のよさで喫煙席を選んでしまいます席そのものも格段にいいですが、レジからも遠く、店員も放置してくれ、禁煙席に比べて抜群に居心地がいいです元々あまり外食をしなかったので、昔のことは知りません喫煙席がなぜいい席なのか気になりましたその辺りの事情に詳しい方、または喫茶や外食の好きな喫煙者の方は教えて下さいませ※これは喫煙者及び店舗方針に対する非難ではありませんので、喫煙者批判及び煙害についての中傷はご遠慮下さい

メイド喫茶と普通の喫茶店はどう違うのですか？メイド喫茶はTVなどでたまに観るのですが、あんな感じなのでしょうか？またどんなサービス（変な意味ではありません）があって、料金はどのくらいあれば楽しめますか？

飲食店の看板についてよく飲食店の看板には、特定の銘柄の酒やビールも宣伝されているものも多いですがあれって、その会社から補助でも下りるんですか？ちょっと疑問に思ったもので・・・そう喫茶店ではコーヒーのブランドの場合もありますね