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お菓子の移動販売を始めたいと思っています。今考えているのは、ある特定の場所（仕込み場所）で製造してそれをバイクに乗せて売りに行くというスタイルです。開業にあたっては保健所に行商での販売許可と仕込みをする場所の許可を得ないといけないと言われました。聞いたところではその場所は菓子製造の許可が必要で、設備に関してはかなりハードルが高く（シンクの大きさ、床は流すためにコンクリであって排水溝が無いといけない、手洗い場は製造場所とトイレの２か所に設置が必要など）小資金で始めたい僕としてはそのような場所を確保するのはお金がかなり掛かり考えてしまいます。でもこれらの設備は必ずしも保健所の許可を得るために満たしている事が必要なのでしょうか？別の場所で製造して行商として販売している人を見かけますが、皆さんそういった場所をちゃんと確保しているのでしょうか？中にはアパートを別で借りて、そこを仕込み場所としている人もいるそうです。以上が知りたい内容なのですが詳しい方がいましたら教えて頂けませんか？またこういったスタイルで販売する事に関して注意点なども併せて頂けたら幸いです。
‘開業’ カテゴリーのアーカイブ
会社の登記についてご質問です。
会社の登記についてご質問です。会社を登記せずにやっている場合、架空の会社となり違法ですよね？知り合いの知り合いがそんな感じで仕事をしていると聞いたのですが、いわゆる、委託の営業みたいな感じだそうです。その場合、従業員を含め給料も課税される範囲でもらっていれば脱税ということですよね？たまに家で美容院やエステ、マッサージなどを行っている方も特に届けを出さずにしているような気がします。看板をだしたり、HPを作るのは自由なんですか？飲食店だと保健所の許可が必要だと思うのですが、何故、委託の営業はできるのでしょうか？ちなみに7、8年続いていると言っていました。ヤミ金とかでも何か認可の番号みたいなのが書いてありますよね？あれは許可されている？って事なんですか？ヤミ金で許可？なんだかその辺がいつも疑問に思っています。詳しい方教えてください。
フランチャイズって儲からないの？
フランチャイズって儲からないの？加盟店で成功してる企業ってある？
飲食業、飲食店経営をされている方へ
飲食業、飲食店経営をされている方へ将来、飲食店を経営したいと思っています。（２３♂です。）カフェやレストランで開業したいと思っているのですがどのようなキャリアを積むのが良いか迷っています。（１）気になっている店が３店舗ほどあるので,３店舗を掛け持ちで１年ほどバイトその後、正社員として働く。（２）自分のイメージに近い店で正社員になる。どちらも正社員になる場合、創業間もない会社や規模の小さい会社で働き様々な事を経験したいと思っています。現在は、（１）のバイトを１年位して、ある程度それぞれのお店のノウハウが解り、正社員になりたいと思えるような企業に出会ったら正社員で就職できれば、と思っています。（バイトをしようと思っているお店は、高級店ではないので、しばらくは皿洗いや皮むきだけ、という感じではないです。）ぜひ、アドバイスをお願い致します。
独立していくためには
独立していくためには当方今年で20歳になる大学生です。私は自分のお店を持ち、経営者になりたいと考えています。単刀直入に申しますが、学生のうちにできる、下準備的なものって一体なんなんでしょうかね。インターンシップに参加してみようかとも思ったんですけど、ただ企業に訪問して職場を経験するっていうのは、実際の経営者になりたいっていう自分の思想からは外れちゃうと思います。また、インターンを推奨している人からは、「個人経営のお店とかにバイトで入って、ノウハウを学べばいいんじゃない？」とも言われたのですが、そんな個人でやってるような店にアルバイトなんで募集してないし、ましてや一人暮らしの身なので、経済状況上、ある程度の収入も必要です。つまり私が質問したいってことはなんなのかというと、「経営者になりたいのなら学生のうちに何をすべきか」ってことなんですよね。そこら辺の意見求めます。よろしくお願いします・
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