焼肉店を開業しようと思います。現在、自営で製造業をしていますが、この先製造業も衰退して行くと感じ、開業を検討中です。しかし、経験も無く、悩んでいます。ただ、肉の卸業者とのパイプは有りその他、人脈には恵まれています。タレ等も1ヶ月も勉強すれば、いけると判断しています。1、 売上げですが、客単価を3000円とし、1日最低20人で、1ヶ月最低200万円以上の売上げの見込みです。何%ぐらいの利益が出るのでしょうか?2、 30坪前後で満席で約30人ぐらいの場所で考えています。現在 経営されてる方やその他 色々 意見 お聞かせ下さい。
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