カフェ開業について。 将来カフェを開業したいと考えています。高校卒業後、専門学校で調理師免許を取得し、今はレストランで料理の修行をしています。その内、アルバイトでもいいのでカフェにも勤めてみてコーヒーやドリンク、カフェ運営を学ばせてもらうつもりです。 将来は実家()を完全にカフェに改装しようと思っています。実家の裏手は結構な大きさの公園で恋人のデートスポットとしてもペットの散歩としても人気があるようで来客も多いので立地条件的には良い方ではないかと思います。 ですのでドッグカフェスペースと嫌がる方のためにペットの入れないスペースを分けて作るつもりです。 その場合、開業の資金はどの程度かかるものなのでしょうか? やる気、期待に胸を膨らませていますが、お客さんも来て下さるのか、果たして開業して上手くいくのか、今から不安で仕方ありません。 この条件でお客様を呼び込むための店作りには、どんな方法が良いものなのか? 皆さんのご回答お待ちしております。 それでは、宜しくお願いします。
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