ラーメン | 売れる店を作る！ノウハウ | 飲食店内装.net

夫婦で自営業をしている方は、お食事はどうしているのでしょうか？来月から夫が自営業（らーめん店）を始める予定です。夫一人では営業が難しいので、私も一緒に仕事をする事になりました。開店時間は、午前中は11：00～14：30 午後は17：00～20：00の予定です。店の場所は、自宅から車で一時間程なので、いったん帰ったりするのは厳しいです。昼食は、自宅からお弁当を持参しようと思っているのですが、夕食をどのようにしたらいいのか、いい案が浮かびません。毎日買って済ませていたら経済的にも健康にも良くないですよね・・・・

飲食店を貸し店舗で新規開業する場合の開業資金の目安はいくらくらいですか。例えば、東京郊外でカレー屋さんを開業する場合とか。資金の内訳も教えてください。

香川県に社員旅行に行きます。みんな２０代の美容師です。直島にはいきます。それ以外で２０代美容師にオススメの観光スポット教えてください♪１０月に美容師１２名程で大阪から香川に行きます。みんな２０代の若い美容師ばかりなのでどこか思い出に残る香川に行ったなーという感じのどこでも良いです何かヒントを頂ければと思います。あと、高松市の高松駅周辺でオススメの居酒屋あれば教えて下さいあと高松駅から栗林公園あたりで朝から開いているおいしい穴場なうどんやさん教えて下さい

店舗屋さん・設備屋さん、飲食店経営の先輩に質問します。都内ラーメン屋で数年働き、地元長野（諏訪郡）でのラーメン屋新規開業予定です。１７坪の物件も見つかったので、長野県の商業施設経験豊富な施工業者数社に見積もりをお願いしました。事務所物件の改装なので、下水を引く費用が高いのは仕方ないですが、このご時世で個人が初期投資をかけすぎても回収困難だから、なるべく現状を生かしてとお願いしました。しかし各社ともお洒落なデザイン（ようは高い）でプランを出してきます。物件の作りや立地から、当然デザイン（特に外装）をしっかりしないとお客さんが気が付かないからそうしてくるのは判るし、予算があれば僕もそうしたいです。厨房や空調などは費用が掛かっても当然なんですが、やはり店舗デザイン会社を窓口に考えると、どう説明してもデザイン性の高い（費用も付随して高い）見積もりになるのでしょうか？個人的には、丸亀製麺みたいにシンプルな店舗設計＆効果的な看板（外壁）が理想なんですが・・・交渉テクや、もしいたら自薦でも大歓迎です！よろしくお願いします。

ラーメン店を独立開業しようと、長野県は中信（松本市～塩尻市の１９号線近くor上諏訪～茅野市の諏訪ＩＣ近郊）で物件を探しているのですが、・テナント物件を扱わない不動産会社が多い・飲食店使用を許可してくれる物件が少ない・数少ない居抜き物件も、築年数が古く、改装というより新築なみの費用が掛かる建物ばかりが現状です。足で探す、ネット検索、大手仲介業者（ミニミニ、エイブル、アパマン）など駆使してますが、中信地方で事業用テナント物件を豊富に扱っている業者さんがあれば、アドバイスをお願いします。なぜか長野市方面は、築年数も短く、理想の物件サイズ（１０―２０坪）の居抜き物件が多くて、羨ましいです・・・