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カフェ（その他飲食店を含む）経営にの実態ついてここ数年、若い女性やサラリーマン・定年退職者の間で「将来はカフェを経営したい」という人が増えているようですその需要のためか、カフェの専門学校や書籍もたくさんあるようです。私は沖縄に住んでいるので、身近にカフェはたくさんあります。ローカル雑誌やテレビ番組で特集が組まれることもたびたびあります。カフェ経営者の中には、沖縄出身者、県外からの移住者など様々な方がいらっしゃいます。そこで気になるのですが、「カフェ経営の実態」を知りたいです。これだけ憧れている人がたくさんいるので、それなりに儲かるのかと思えばそうではないようです。また、他の飲食業（居酒屋・バーなど）と比べると、経営は大変さなど、知っている人がいましたら教えてください。
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